s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






2009-04-10から1日間の記事一覧

そば生活10日目 麺処「薫風」(自家製麺) 「激辛そば」 (随時更新) #LocalGuides

18.12.17 付写真に更新. 早目に起きちまい洗濯.9hより随分前に干し終わる.今日行く店は決めてたんだけど,時間に余裕が有るんで中山か本部でも遠乗りするかと思い始める.迷い出すとキリが無い.結局元の「薫風」にする.後で記録するために改めて Goog…

何が出来る?(「想思樹」の隣工事中)

少し前から「想思樹」の横の空き地(角地)何やら建築工事始まった(お蔭で駐車できなくて影響ありかも).鋼の中空円柱が20セットくらいか置かれてて,2本一組(溶接で繋いでた)で一方の端はペラみたいな形状に加え,先端中心に(はんぺんを対角線で切ったよな…

わらび餅(ワラビーちゃう)

人生に於いて殆ど馴染み無く,食べた記憶もあるのかないのかくらい.蕨餅っててっきり地名か人名に由来すんのかと思ってたけども,何とまぢで本来はワラビから作ってたんやな.しかも意表を突くのは,根に含まれる僅かな澱粉を抽出すると言う,メッチャ手間…

「沖縄そば」を改めて考えてみる

連日そばを食べてる.大和のラーメンは元々単純な分け方でも味噌,醤油,豚骨などベースが色々.麺・スープ・具材の組み合わせで近年多種多様なバリエーションが現れ,それこそ何百ってな状態だ.ラーメン激戦区なんてエリアがあちこちに現れて,次は「和歌…