s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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[22/01/20]スリランカ料理「Lucky Lanka」の「牛すじカレー」 500円 #LocalGuides



オープン当初.


昨年4月1日に気付いて3末にオープンしてた店.テイクアウトそのうちそのうちと思いつつつい先送りで年越しちまってた.それがコミュニティバス不在者投票行ったら,ひょんなことから(ホントは市役所界隈で喰って帰るつもりが時間押しまくりで諦め)出張販売に遭遇.後から思へば前日カレー喰ってるのにフラフラと引き寄せられ.
カレーソースのカップ5種類揃えてる中で姉さんに一番辛いの尋ね,チキンか牛すじてことでビーフチョイス.プラスプーン断って受け取る.カレーソースばかりに気を取られ,ご飯に乗ってる副菜全く気にしておらず(生野菜入ってるなぁて程度).




容器の中副菜(野菜系)結構色々なんで,カレーソースのカップだけ蓋ずらしてレンジ加熱200W2分.ちと足りず+30秒.本来ゴチャ混ぜにして喰うみたいなんだが掛けるの止める.にしても改めて見ると生野菜以外殆ど何だか分からん(姉さんに聞くべきやった)w.赤茶色でちと油っぽい感じのカレーかなりシャバ目確かになかなか辛いが,オレがいささか麻痺気味な所為かお馴染み的強いスパイスの風味感じず.最初の印象若干酸味*1
千切りキャベツ,人参,レタス,きゅうり,紫キャベツ.串切りトマト,小振りのゆで卵半分(ブラックペッパー).ピーマン,玉葱,人参,マッシュルーム?,ヒョとしたら筍もみじん切りのゾーン.白っぽいドレッシングみたいなの(EGGOてこたねだろうけどココナッツ系?)和えてある.不明の青葉(カレーリーフ?)千切りとこれまた不明の黄色っぽいの和えたゾーン味付け全く不明.ナスのカレー?ゾーン(甘口).


ご飯全面に盛ってあるんでかなり多め.大きめの牛すじ(アキレス)ゴロゴロ.玉葱微塵,多分じゃがいもの小ダイス,生姜,黒くて細かい不明のスパイス粒,とうがらし粉.しかし何つかいまいち馴染みの無い味のよな.
人生初のスリランカカレー(料理)は色々良く分からんかった.今度はチキンを食べてみよう.




オープン直後.



オープン当初.

*1: 陽射しに当てて持ち歩き,バスで結構時間掛けて帰ったからか?