昼過ぎから雨予報なんで,今年に入ってからあまり沖縄そば喰ってねし,早目に出掛けて外で喰うか何か買って来ようと思ってたんだけど,目が覚めた時間が早くて腹が減り,待てずにラーメンにする.
- 温泉卵作る(19分),ついでにカットわかめ塩抜き.
- 太もやし,かえり,いりゴマ,あみエビ(最後の方で半分粉),千切り大根,おろしニンニク,豆板醤投入,
- 麺乗せひたひたに熱湯入れ蓋して2分.
- 麺ひっくり返して解し,粉末スープ入れてかき混ぜ,
- カットわかめ,青ねぎ乗せ,
- 温泉卵落としてオリーブオイル掛け回す.
ローストビーフかベーコン入れるんだった(焦り過ぎ).これ丁度1週間前に喰ってた.