s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






「食堂守礼」で「そば」 500円


この4,5年廃業や値上げで数を減らしてる安食堂*1.中でも地元の老舗食堂としては最安クラスのこの店,増税後どーなってるかすこぶる気になってたがなかなか行けないまま.去年10月上旬以来.濡れタオル首にかけて出る.伊差川の丘チャリの状態良いとギヤ変えずに登り切れるんだな(多少追い風も?).
11h35入ると未だ客居らずおやじさん小上がりに腰掛けて新聞読んでる.テーブルに荷物置いて水汲みに行こうとすると,コップ渡してくれそば注文.例の木札のメニュー全く変わらぬ感じ.値段付いてるの下段の半分程だけで500円のまま(何故かそこだけ貼ってあるけど他にも500円のは多く,550円ての今のところ4品しか喰ってないんで,550のだけ貼れば良いのにと思うのだがw).


おばちゃんさっきから持ち帰りの支度中.おやじさんカウンター奥の冷蔵庫からでっかい麺の袋(1K?)取り出してく.青いツナギの見覚え有る兄さん来て持ち帰りの袋詰め.他の持ち帰り客来てお金出すと兄さんお釣り渡す.
新聞読んでるとツナギの兄さん丼ぶりと紅しょうが容器運んでくれて礼.相変わらず持ちつ持たれつって感じ.


良く見る縁が茶色の樹脂製丼ぶりに多目の刻み青ネギ,半円薄焼き玉子(丸いのの半分)二つ折り,丸島カマ楕円切り1枚,油揚げ?1/2枚(ほぼ正方形),食感しっかりした皮付三枚肉(あまり厚くないけど若干大ぶり)2枚と具沢山.
あっさり豚出汁のスープこの前の「我部祖河食堂」(名護店)の味と似てる感じ.近頃少ない幅広平麺(この方が何か名護のそばって気がする).丸島カマ何故か少し焦げ目付いてる.油揚げ普通と違って少し固くて極薄の厚揚げみたいで味付けしてあってこれも何故か香ばしい風味.三枚肉(味付けしてない)いつもの様に紅しょうが合わせて喰う.終盤とうがらし垂らして完食.「やさいそば」みたいに多過ぎず適量.


ひと通り下げに行ってお勘定やはり500円.有り難いことだがちと心配になる.吊るしたまま干からびて残骸になった島バナナ
戻りは旧道ピーク地点迄特に変わらず.そのまま真っ直ぐ行きそになるが「アイランド」寄らなきゃと思い出す.帰ってから確認するとメニューの木札時が止まった如く以前と全く同じまま.『名護スバ屋めぐり』に載ってたんで改めて説明見たら,ネギではなくてよもぎ(時期の依るのかも)になってて油揚げではなく焼き豆腐と書かれてる.自家製か.


*1: 最早絶滅危惧つか,高齢化もあってお店によっては跡継ぎ居ないと悲しいかな時間の問題てとこが.