s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






時系列予報外れやがって予想外の雨

夕方遅くまでワケ分からん断水しやがるし.
野津原寿司(しめ鯖orアジの酢漬けキャベツ巻き寿司)は美味そうだったな.直ぐ作れそうなのも良いし.
# おっとウチには酢飯が無ぇつかそもそも米無いしw.

エースコック アジアの台所 参鶏湯味ラーメン
(ぶなしめじ,いりゴマ,削り節,太もやし,刻み海苔,オリーブオイル,おろしニンニク)
99円
Orion 「Special X」 500ml 2缶
島豆腐のスモーク 1/2パック
TV 焼きするめいか 1/2パック
マイヤーズラム 水割り 3杯


野津原寿司元々は鮎だったとのこと.近場で捕れた鮎を直ぐに食べるなら臭みなんぞ無ぇと思うんで,恐らくあまり保存利かね時代にちと無理して喰うよな手段だったんぢゃ?
アジやサバの青魚に転じたてのも,輸送・保存手段が進んでなかった時代にアシの早い魚の食べ方として応用されたってことだと見る.