昨日今日と昼間ヤケにコッテリした物喰っちまって，夜は何かあっさりした物喰いたいと思うがなかなか浮かばず，またぞろ思考が迷路に嵌り込む．自炊減ってすっかり頭が堅くなってる．
スープにしよかとも思ったが面倒で鯖の水煮缶で何か出来ないかと．まだ残ってる１年物の食パン処分しなきゃまずいだろとサンドイッチ作ることに(確か北欧辺りの国サバサンド定番でなかったっけ？)．この際オープンサンドだ(クロック・ムッシュだかダムみたいなん)．
真ん中にとろけるスライスチーズ敷き，鯖解して並べながら壁作る．幸いこの前買った卵Ｓなんで丁度収まる．味付けコショウのみ．トースト２回かけて卵未だ殆ど固まってなく，小刻みにレンジ加熱．
チーズが接着剤になって上手い具合に崩れない．卵の具合も絶妙でウマ．しかし初っぱな中アツアツ過ぎて溶けたチーズで上顎の皮剥けた(T_T)．
