業務用S&Bディナーカレーフレーク*1前回は A-Price より安かったんで(千円ちょい) Amazon で2袋買ったんだが,先日調べたら何故か凄い値上がり.で今回は A-Price で1袋購入.横に見慣れないけど何かヨサゲな千円切る安売り品が有ってそっちも1袋購入.
「テーオー食品」て名前に馴染みが無いのだけど,調べたらかなり年季の入った香辛料専門メーカーだ.Amazon での取り扱いは今のところ全く無いらしい.
結構色が濃くてチップ状なんで溶けにくいかと思いきや,お湯入れると一気に溶ける.裏に『ミルポワの風味』て書いてあるけど何それ? 玉葱・人参・セロリの組み合わせを使うのが一般的な香味野菜のこと(野菜そのもののこととダイス切りという意味も有る)らしい.
ディナーカレーとは違うタイプ(対してシャープつのか香りの方が立った感じ)だけど,かなりスパイシーで辛さもソコソコ.ちょっち若くてスレンダーなイメージなんだが気分を変えるには良いかな.もしくは何か手を加えるとメッチャ化けるかも(甘味を足すとか).
*1: 少々高いけど香りが豊かで辛さもしっかりしてるんで大抵これになる.