献血に備えてまだニラレバ喰ってなかったこの店にする．ここも何気にかなり久々．
１１ｈ３０ちょい前に着くと今迄はそんなことなかったのに，自動ドア開かない．中覗いても店人の姿無く，写真撮って時間潰す．よーやく姉さん開けに来て入る．新聞と漬物皿に取って前と同じ座敷奥のテーブル．いまいち覚えてないまま台湾ラーメンで注文(姉さん「辛いですけど大丈夫ですか？」)．
樹脂製の器に刻み細ネギ，太もやし，鷹の爪，ニラ，味付け挽肉の塊．細麺結構コシが有る．ピリ辛で良い．
要は担々麺てことか．姉さん厨房の料理人とは良く喋る．
ブナシメジ，ピーマン，ニンジン，ニラ，太もやし，玉ねぎ，キクラゲ，丸っこい袋被ったよなキノコ，小口の１円玉サイズ位のはマコモ？．レバー程良い厚さと食感で味付けもＧＪ．
今日はサラダぢゃなくモズク酢(かいわれ)と玉ねぎ，ニンジン，細切りピーマンの揚げ物(パセリ添え)．喰い過ぎやなと思いつつご飯お代わり頼む．半分位と言ったのに，軽く一杯盛られたｗ．
