s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

はてなダイアリーからのインポートにより以前の記事のタイトル,表,見出し,改行等々の乱れが生じていますが今更いちいち直せないのでご理解ください.
当ブログの記載事項は全て無保証です.また貴方の健康を損ねる恐れが有るので,閲覧は全て自己責任で必要最低限度に留めることをお勧めします.


名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






明星 かけそばでっせ 88円

小さい頃身近に美味しい日本そばやうどんは無く,当時は今みたいな関西風の店なんか存在しなかったから,腰の無い麺にドス黒く醤油辛いつゆてのがパターン.特に駅の立ち喰いなんかぢゃ麺細い分余計にクタクタつかクチャクチャして糊みたいなそばの方が一段と不味く悪いイメージしか無い(つかある意味トラウマ).
高学年の頃は友達と七味どんだけ入れて喰えるか競争してたな.お陰で基本的にそばがあまり好きぢゃなくなった(よーやくまともなうどんやそば喰ったのはハイティーンになってからだ).なもんでカップそばも昔からまず喰わない(事実かなり以前はホントに美味しくなかったし).


粉末スープの袋(細かい刻み葱のみ?)1つだけで他には何も入ってない.袋開けると鰹だしの良い香りする.こいつも「すうどんでっせ」同様具材乏しく,長ネギ,お魚厚揚と北海道じゃがいも(揚げ物)グリルしたの入れて湯を注ぐとまた良い香り.2分半で作る.
一応材料にはそば粉が表記されてて色(模様)もそばっぽくはあるけど,縮れ残ってる麺の食感はイマイチそばかどーかな感じ(ツルッとはしてないし中華麺臭さは無いけど).エビ入り揚げ玉とか書いてあるけど存在感殆ど無し.元々の葱も分からない.こいつもオリジナルの内容だけで1食とするにはあまりに物足りない.ただし麺はともかくスープの味は格別.