関東と関西の違い

その昔横浜から大分県に引っ越した時に感じた違い．それまでは知らなかったけど，関東ではその当時ラーメンと言えば醤油ベースが殆どだったが，大分県地方では殆ど漏れなく豚骨スープ．あれはなかなか衝撃的だったし，慣れるのに結構時間が必要だった．関東では「肉饅」だが関西では「豚饅」と呼ぶのが普通．

昔からウナギの割き方など東と西で違うことってのは色々言われているけど，何とベーゴマの巻き方まで違うってのは知らなかったなぁ．関西では十字に巻いてアンダースロー気味に投げるのが普通なんだとか．