今回は予め水に浸しておき，加熱時間を減らしてみる実験． 例の容器にパスタと水入れて４ｈ程浸しておく．麺の色見た感じかなり明るく(白っぽく)なる． 減った分の水足し，塩入れて５００Ｗ７分． 沸いてることは沸いてるけど，麺が踊るには至らず１分追加．…

５ｈ台に目が覚めて(気にかかってて？いやまた寒いからだろ)．「すき家」の朝定食か弁当にするかと．ジーンズにトラックジャケットで出る．信号点滅してる． 連チャンの「そうざい十八番」６ｈ過ぎならどうかと見りゃ，既に客来てるし弁当しっかり並んでる．…

北寄りまた真冬の冷え込み１５℃台．もう眠れず． ４月にこの寒さはねぇわ．鳥肌出まくり． 麸野菜炒め弁当？ ３００円 ホットアップルジュース(シナモン) １杯 さんぴん茶 (温) ２杯 キャンベル 野菜スープ缶(味玉，生卵，粗挽き胡椒，タバスコガーリックペ…