やおら久しく使ってね出刃包丁研いで先日半額で買った連子鯛(子連れかと思ったら関係無くレンコダイもしくはキダイ皮が美味しいらしい)さばく．下身は割と気持ち良く取れるけど，上身側がいまいち上手く出来ねだよな．
調べたらスズキ目だが思い切り鯛寄りでこうゆー魚は出刃ぢゃねと無理．取り敢えずアラで潮汁作る(ちょっと炙ってからの方がと思うけど面倒なんで霜降りだけ)．塩少し入れてじっくりレンジ加熱して少し味見．脂粒皆無で割と淡白ながら身はなかなか上品な旨味で一夜干しにしたらグッと旨くなりそう．
| 連子鯛アラで潮汁 (塩) |
１尾分 | |
| 味噌ラーメン＋トッピング野菜 | ３８０(さんぱちデー)＋１５０円 | |
| ホットコーヒー (シナモン，バニラエッセンス) |
１杯 | |
| 連子鯛一夜干し風の皮炙り刺身 (自家製コーレーグース，練からし，島らっきょうの茎) |
半身弱 | |
| 古里 お湯割り | ７，８杯 | |
| TV 焼ほたて 貝ひも | １つまみ | |
| 業務用ポテサラ (粗挽き胡椒) |
１盛 | |
| 三桃食品 カレーまん | １個 | |
| 数年前の納豆 (お湯，付属のタレ，生卵) |
１パック |
「ダイソー」ボウル鉢，「さくもと」タイム，オレガノ各＠１８６円，(「ダイソー」２店とも無い)バーミキュライト買ってラーメン喰って帰る．セージ，ローズマリーと一緒に植え替え．こいつら４種基本殆ど追肥要らねんだ．去年はガーデンクーラー早く出して大失敗してるんで，今年は諸々水やり過ぎねよに要注意．知らんかった大葉(は１回で良いらしい)とバジル(は３〜４回)『摘心』が必要．しかもどちらもカットした穂先は挿し木に使える．全く無知だった今迄大葉は脇芽の方摘んでたもの．
燃料切れ忘れててまた出掛けるハメに．ナウキャストに雨雲出てねのに嫌な具合に降ってやがる．帰ってから寒いと思ったら夕方から明日一杯殆ど真冬並の１５℃ベッタリの時系列予報．朝連子鯛に塩振ってチルドで寝かしておいたのを軽く霜降りして簡易バーナーで皮を炙り．
刺身の後で温め直した潮汁飲んだら朝よりめちゃ旨味出てて驚く．この魚加熱した方が美味．半分程喰ってからまたお湯足して再加熱今度は味噌足して味変．これまた相当旨い．
レーズンバターかぁ昔好きで良く喰ってたけど，言われてみりゃ随分ご無沙汰．アイスクリームつうと他にあんま知らねからラムレーズンばっか喰ってたし．
