８時代で３０℃目前(今朝は既に到達)と夏枯れの季節到来．周囲の雑草もうなだれ始める．回復して葉を伸ばしていたパパイヤの葉が，このところの暑さの所為か何枚も萎れ始め，またぞろ３，４枚ほど落ちてしまった．それにしてもまともに育たないものだ．
少し前にレストランで食中毒のニュースが有った．季節柄料理の飾り物になったりするらしいんだけど，実は葉を食べてしまうと大変なコトになるんだそうで．アジサイの葉などには「青酸配糖体」て有毒成分が含まれ，胃の中の消化酵素と反応すると青酸（シアン化水素）が生成されるという．
昔から青梅なんかは良く知られてるけど，アジサイなんか気にしてないっつか，誰も教えてくれたことなんか無いんで，全く知らなかったぞ．こんなんはゼッタイに義務教育過程で教えとくべきだろ．
中毒症状
青酸中毒の動物は，呼吸促迫，興奮，あえぎ，ふらつき歩行，痙攣，麻痺などを経て，重篤な場合は死亡します．急性の場合は突然死します．血液はオキシヘモグロビンによる鮮紅色を呈します(2)．
http://niah.naro.affrc.go.jp/disease/poisoning/plants/hydrangea.html
