s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






台風15号通過中

一方の窓閉め切ってなかった危ねぇ.
カップ麺食べて直ぐ寝たくなるが我慢.爪切る.暇だし結局寝る.

サッポロ一番 CupStar 納涼 鯛だし醤油らーめん 白醤油仕立て
(いりゴマ,小桜エビ,太もやし)
98+税円
Amino-Value 4000 1本
数の子わさび 1盛
神戸居留地 ファインフリー 350ml 1缶
古里 ロック 10杯位
プリマハム オリーブ&バジル
(柚子胡椒,練からし)
2本
シャウエッセン スペシャルロング
(柚子胡椒,練からし)
1本
島豆腐にスクのマリネ 1/3パック
ぶつ切り国産しそ風味たくあん 3個


16h半頃暴風域抜ける.暇だし早々に呑み始める.数の子が少なひ T_T.シャウエッセンスペシャルロング初めて見た(東江サンエー).ソーセージは200W3分半だな(量にも依るけどスペシャルロングは普通の2本半分位有るし).


出雲大社」が江戸末期位からの名前で,観光・産業化の努力は現代と遜色無いって驚き.クーポンて発想がそんな昔から.観光客専用の宝くじで資金調達するてのも賢い.ほんとにあのアナウンサー要らねな(富くじすら知らない).
ヨルタモリ」見たかうろ覚えで結局二度見.卒塔婆プリンターまぢか? 「デュラララ!!×2 転」も.


ウチで日本蕎(またニラそば)


結局夜迄何も口にしないまま.ニラがかなり残ってて,勘定合わせに買った大葉とミョウガ使わないままなんで,陽が傾き始めてから久々に日本蕎(このとこ何度かやろうとしたけどどーも億劫になってスルー).
具材(いりゴマ,小桜エビ,ニラ,大葉,ミョウガ,練りワサビ)と麺つゆ(氷3個)準備.大葉はかなりヘタれてるがミョウガは意外としっかりしてる.野菜の処理がメインなんで刻み海苔出さず.指定線迄水入れてから蕎一束投入若干水多目で7分セット.冷蔵庫の冷水どんぶりに入れとく.ラスト1分庫内灯点けて確認.ソコソコ踊ってるが思い切り湧いてる状態ではない.湯切りして水洗い,冷水に移して数分.


麺つゆにニラたっぷりそば少しワサビちょい取りの繰り返し.時々ワサビ先に口に入れてから蕎.ミョウガは4回程使うが,大葉は最後に全部まとめて一口.
普通の固さで茹時間5分(固目で4分)は確認してあったが,良く見たら一束(100でなく)90g.今回麺の状態はまぁこんなとこかなぁ(冷水だけで氷使わずで時間も短かったか?).加熱時間もう少し長く試す必要有り(もしくは時間より状態優先で判断).