台風接近で土日ヤバそうなんで,もう一発大感謝祭の「満満」行っとくかと思わんでもなかったのだが,週間予報では日曜の回復が早そうなんで先延ばしに.イオンデー買物行けそうで助かる.
つい先日行ったばかりでそんなに詰めて行くこともねんだが,手打ち麺と分かって俄然安いそばも同じなのか気になるこの店に(燃料調達しなきゃだし).
11h10+入る.ポークたまごおにぎり150円と判明.「我琉そば」注文.中には兄さん1人,姉さん1人だけ.ポットのお茶くんでて,厨房奥にサンプル写真貼ってあるのを発見.メニューの欠番気になってたが,テビチそば・テビチ定*1も予定されてたらしい.またカウンター席中程に.
刻み細ネギ,丸ポーク1/4,厚目の皮付三枚肉1,味付けしてない玉子焼き(メニュー写真も前回のも解れた感じだったけど,今日のは巻き玉子幅1センチ位に切った状態).
カツオだしの分かるスープ,前回より若干色薄い感じで味も濃くなく実に良い.てことは前回の味の濃さはスープそのものぢゃなく軟骨ソーキの影響か.
三枚肉は薄味でかなり食感有る(トロトロのも良いけどたまにはしっかりした肉も良い).麺は同じ手打ちでたっぷりだし,この値段の差はお得感有るな(頼んでる客多い).
今日は客続いて入ってた.
兄さん一人遅れて厨房に入った.
*1: 好みの問題だがあまり惹かれない.つかホールって場所柄どーなんて思うわな.