サンエーで沖縄産「パクチョイ」売ってたけど青茎だった．そーなの？ で改めて wikipedia 調べたら，「パクチョイ」(白軸の物)＝「チンゲンサイ」(青軸の物)となってる．似てるとは思ったけどそーなの？ 野菜果物辞典 白菜(パクチョイ) 「白菜」を広東語で読…

チャーハン ３９０円 さんぴん茶 (温) 丼ぶり２杯 ニンジン 切れ端少し Orion 「Special X」 500ml ２缶 ミックスナッツ ２７.５ｇ 生ピーマン １個 貝の磯あえ １/２パック 浅漬け (パクチョイ) １盛 「古里」お湯割り ４，５杯 沖縄風松前漬け １盛

二度目は一切れだけ下味チェックしたあとで冷凍実験． ソースとドレッシング袋外して(常温に置いとけば大丈夫)レンジで解凍． 冷たいドレッシングかけるとサラダがおひたし風でそれもまた良し． 当然サックリ感はキープ出来ないものの他は全く問題無く美味し…

男子ごはんでやってた「いか人参」なる福島の郷土料理に触発されて松前漬け作ることに．しかし MaxValu にゃスルメイカ無く，為又サンエーには有ることは有ったもののそんな小さいの干したら可哀想てな感じであまり美味しそうぢゃなひ．確かにここら(に限ら…