昨日の「たんぱら家」の件も有り，作り手が変わって味がブレるパチンコ併設の軽食店なんかより，昔ながらの店が久々で心配になってきて出かけることに．天気良過ぎだと坂越えが嫌だけど幸い雲多く． 云っちゃ悪いけど「絶滅危惧」レベルは高い方．万一災害で…

まだ１日分残ってるものの，嫌な予感が．今月末まで特売の表示が出てた，近隣では唯一店頭在庫の残ってる「かねひで」に寄ってみると，何とぉ！６缶パック(棚にラベルも)無くバラ売りのみ． それでも若干安いんで残ってる缶買い占める．棚のケース売りのラベ…

県内の養殖業者はかつて５０社あまり有ったのが今では２社のみで，イオン系で取り扱ってる金武の養殖ウナギはその一つなんだそーで．結構有名になってるけど，無投薬に拘ってるとか． 多分近年の薬をバンバン打ち込んでる鰻の方が脂乗ってんぢゃねーか(その…

糸満の漁師飯？が発祥らしく，揚げ(すり身)に混ぜるのはニンジンだけ，中はシャケ，梅，油味噌等ワリとオーソドックス．南部の大手スーパーでは売られてるよーだがこれまた県南の名物とゆーことらしい．でもって一回り大きい感じ．噂には聞いてて，「許田 道…