朝から雲多目だけど明るい．北風に変わったけど冷えてはいない．小掃除サボり．何つか基本的にあまり内容の違わない料理の差を表現すんのは難しい．特に汁物系なんかは，材料の違い記録するくらいしかなかなかでき難い．一方レベルと云うんか，街食堂は家庭…

今では炒め物の総称として「チャンプル」が一般的なんだけど，元来は島豆腐と一緒に炒めたものが「ちゃんぷるー」，島豆腐なしの炒めものは「タシャー」なんだそうで．それはともかくウチナー飯のメニューはこの炒め物系が有名だし実際のとこ店でも断然多い…