2017-09-15から1日間の記事一覧
Part1 アンチョビソース △ 塩気が勝ってる. A1ソース ○ 酸味が合う. オイスターソース X あざとい.ごく少量隠し味的なら有り. とんかつソース ? 意外と変化しない. 醤油 X 香ばしさが勝ってる.これも隠し味的なら有り. Part2 ケチャップ △ やっ…
出て直ぐ濡れタオル忘れてるのに気付くがかなり曇ってるんでまぁ良いか.ポツリポツリ来て不安になるが幸い本降りにはならず. 入ると店人の姿無く奥に向かって声掛けるも応答無し.厨房口近くまで行って呼ぶが何やら調理中の2人なかなか反応しね.白髪の多…
幸い塩害は無くパクチーの芽何とか生きてるけど半数位は倒れてて怪しい.こんなカイワレ大根より細いんぢゃ元々無理が有る(儂ゃガリガリ脚のモデルとか大嫌いなんぢゃ).原産地ではどーやって自生してんだか(穏やかな気候限定?). 歯ブラシ取り替える.大葉…