「はなまるうどん」明日から「豚汁うどん」を始めるんだけど，「吉野家」の「とん汁」が１９０円でうどん(小)が３００円ラインなんで４９０円は丁度合う計算．なんで企みが(「とん汁」のみだと割引対象外なんで少し考えねと)ｗ．それは置いといて今日のところは取り敢えず「豚皿(並)」の持ち帰りだけにする．
もうちょいで１０ｈ先客カウンター席で喰ってるおっさん一人だけの様子．厨房おなじみのメガネおばさんと外にいつもの可愛いコ．一年前に確かにつゆだくで買ってるのに，豚皿は出来ないと言われる．まぁ良いや．早番の兄さん何やら戻って来てまた出てく，丁度シフト交代したばかりの様子．直ぐに出来て割箸断って出る．
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からの先日ゲットしといた半額のコンニャク麺有るんで，それで思い付いていたのは豚キムチ麺．
- コンニャク麺水切りして丼に入れ，ひとまず豚皿乗せとく．
- 軽くレンジ加熱(４０秒)，
- 細切りキュウリと太もやしも少し乗せてまえ，
- キムチ，温泉卵乗せ，
- 刻んだ自家製ハラペーニョ散らし，
- 付属の七味掛け，紅生姜添える．
温泉卵熱湯１５分出さずにそのまま仕上げに取り掛かったらちと固目過ぎ．ぐしゃぐしゃにかき混ぜて喰う．今日もウチの中相当な暑さなんで此位の温かさが丁度良い．
豚皿のつゆ以外調味料入れてねけどキムチも有るんで味は十分(置いといたんで麺に味染みてる)．ハラペーニョ昨日使った物の残り半分だがやっぱ不発物だった．それでも一気に喰ったらそこそこ汗．
