温存してたミーゴレン賞味期限切れ数日なのを発見して山から出しといたんだが，何となくズルズルとそのまま持ち越し気付けばひと月＋１週間(EOS でもう店頭にに出てない)．
- えのき茸ひとつかみ根本切って半分に切る．(1)
- キャベツ千切り．(2)
- 太もやし低温茹で．(3)
- 温泉卵作る(１５分)．
- 液体ソース，特製ソース袋取り出し，
- (1)(2)(3)詰め込み，
- いりゴマ，アミえび足し，
- 温泉卵ラスト２分半で熱湯注ぐ．
- 湯切り，
- オリーブオイル掛けて馴染ませ，
- おろしニンニク入れてかき混ぜ，
- 液体ソース入れてかき混ぜ，
- 温泉卵落とし，特製ソース掛けて自家製パクチー添える．
お湯たっぷり入れようとしてまたぞろ溢れて指にかかる．熱いけど負けない．
