s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

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ウチで 菊水 まぜめん職人 キーマカレーまぜそば 300−150/2円

この麺残りもう一袋流石にコレ以上の放置はヤバイし他(かなり萎れたパクチーや使い残しのキュウリ,ヤングコーン,チャーシューとメンマ等)も色々合わせて処理.

  • ヤングコーン自然解凍,
  • 自家製大葉千切り,パクチーざく切り.
  • 丼ぶりに生麺とぶなしめじ入れて熱湯注ぎ,レンジ加熱4分.
  • 麺とぶなしめじ湯切り流水洗いして冷水で締める.
  • 麺だいたい半分に分けて水切りレタスで仕切った大皿に盛付け,
  • 具材トッピング,
  • 半分に袋のキーマだれ,もう半分は残しておいた和風系たれ掛ける.


特に問題無し.
まぁ見た目赤味が欲しかったか.