2015-08-03 ウチで日本蕎 料理 食と生活 引き続き野菜処理とレンジ加熱時間の見極め．標準茹時間の５＋２で７分セット．が，容器引っ掛かって停まってねかチェック必要で庫内灯消すつもりがまたまた間違えて「とりけし」ボタン押しちまう．慌てて６分セット． なんで７分ちょいになったかも．しっかり水洗いしばし冷水に浸す(氷使わず)．野菜多いしあっさり麺つゆ続きだと飽きるんで攻めの調合． 麺つゆ，生卵，オリーブオイル，いりゴマ 千切りレタス，ニラ，刻み海苔，柚子こしょう
