この時期にしては良い天気の朝そして一日続く - s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)２nd

サバ一旦焼いてから煮る，揚げるとか，明太子(イワシではお馴染みだし)やチーズ合わせるとか，ぬたやグラタン風とかの調理法．
結構攻めてたつもりだけど，こと魚に関しちゃかなり保守的な発想しかしてなかったなと改めて痛感．インドではカレーにするの普通ってハナシも有ったな．

豆苗	５本位
回鍋肉(単品)＋ライスセット	６８０＋１６０円
「古里」お湯割り	６杯
納豆 (付属のタレ，生卵，練からし)	１パック
アラスカ産真鱈のオーブン焼き (黄身，練からし，タバスコガーリックペパー／豆苗，粗挽き胡椒，とろけるスライス)
「古里」ロック	１杯
マイヤーズラムロック	５，６杯

魚ってやっぱ余計なことせずなるべく素材の味って先入観有るから(どーしてもシンプルに塩とか醤油が一番て気がする)，あまり極端な使い方しねんだよな．
ちゅうワケで最初汁系にするつもりだったけど少し冒険*1．結果不味くはねけど何か半端あまり褒められない仕上がり．黄身からし緩くて上手く乗らず．からし多くするか他に何か足さねと駄目だったか．チーズ乗せの方はコショウもっと多くて良かった感じ．