注： ランチは入荷状況次第で不定営業．
16.08.31 付．
「かなさ」行くとシャッター下りてる．何の表示も無いが定休日(水)になったのか？ 裏に回ると「まつ田゛」営業中．いつか一度はと思いつつ何年になんだ，いったいいつ行くの？今でしょ！ ほぼ１２ｈビーサン脱いで上がる．右側に和室３堀式長テーブル，左に寿司カウンター．
板張りの小上がりに畳ゴザ敷いて腰掛けるよーになってて(ちょっと変わってる)そっちの端にする．下繋がってるからつめて座れるから良いかも．カウンター奥に姉さんと板さん２人．ペラメニューに全品５０円値上げのなぐり書き．前々から喰うならにぎり定(１.５倍定お得)だろうと思ってたのだが，「焼き魚定」有るの見てふと沖縄の寿司屋ってどんな魚出すんだろと気になりそっちにする．ちらし鮨は無くて丼物か．
半袋入りの竹割箸，使い捨ておしぼり．さんぴん茶出て直ぐ右横に置いてある新聞読もうとしたら，早くも前菜２皿出てくる．
- 金時草，玉葱，極細ニンジン，サンチュ，色とりどりイクラ位の丸粒，紫の樹状の海藻(ポン酢)．
- 長皿(クレーター２つ)
- ひじき，にんじん，油揚げの変わりポテサラ
- ほうれん草，えのきおひたし(ほぼ出汁の味)
海藻やたらシャキシャキ歯応え良く何だろうと聞いてみると，海藻の成分を寒天で固めた物だそーで謎の丸粒も同じとのこと．思わずへぇ〜で変わった食材有るんだなぁ．後から入った年配女性２人組「まつ田゛定食」(店名冠したメニューはやっぱ固いか)．
姉さん表に金箔張り模したプラ盆運んでくる．普通茶碗のご飯(こーゆー普通の盛り加減久々ｗ)に黒ゴマ，小皿ピンクの大根酢漬け，刺身盛(カンパチ，サーモン，タイ？各１，赤身２切に大葉，つま，レモン片)，小ぶりの丼にアラ(わかめ，刻み細ネギに結構大きな塊のサーモン，黒っぽいの，赤っぽいの)の白味噌汁．少し味見良いねぇ．
横長の皿に乗った大ぶりの半身１枚(おろし，レモン片，穴だけピンク色に染まった半月薄切の酢漬けレンコン)何の魚だろと見ておんやぁ？ 持ち上げて裏の皮見てまさかの？ あまり太くない骨外して直ぐ喰っちまい，身を食べてみるとやっぱ先日喰ったばっかのホッケ Orz．確かに板さんがサラマンダーに付いてしっかり焼いてるし，肉厚の身は美味しいっちゃ美味しい*1．しかしやっぱホッケはホッケで，まさかホッケ出てくるとは大誤算*2．それでも最後は皮丸めて完食．
空いた焼魚の皿に骨出しつつ，結構身がついてるアラしゃぶる(赤っぽいのはやっぱタイっぽい)．綺麗さっぱり身をつつく．無くなったところで盆の横に小さな湯呑みたいの有るのに気付く．皿に乗ってスプーン付いてるから茶碗蒸か．蓋取って見ると下の方にちょこっとだけ．表面綺麗で(この量綺麗に仕上げるの難しいんぢゃ)食べてみると，銀杏，鶏肉，椎茸１個ずつと刻んだ三つ葉だけだがなめらかで美味しい．もうちょっと欲しかった．
さんぴん茶お代わりして新聞少し読んで立つ．レジ行くと姉さん値上げに未だ慣れてない様で最初１１００円と言って言い直し．米粒小さ目で艶イマイチだったのはちと残念だが，この内容ならその位してもおかしくはないと思う．ソフトなジャズボーカルのＢＧＭ(ひょとして阿川泰子)同じ曲エンドレス．
＜＜ この店のメニュー ＞＞ (ランチタイム)(最終確認 16.09.05 )*3
| まつ田゛にぎり定 | １５００ |
| 刺身盛り合わせ定 | １５００ |
| にぎり１.５倍定 | １０５０ー＞１０００ |
| まつ田゛定 | １０５０ー＞１０００ |
| 天麩羅定 | １０５０ー＞１０００ |
| 海鮮丼定 | １０５０ー＞１０００ |
| 海鮮漬け丼定 | ８５０ー＞８００ |
| (新) 天丼定 | ８００ |
| カキフライ定 | ８５０ー＞８００ |
| にぎり定 | ８５０ー＞８００ |
| (焼き魚定) | １０５０ |
| 生ビール／くらブラック | ５５０ |
| 麦職人 | ３５０ |
| アイスコーヒー／紅茶 | ３５０ |
- 関連：
- ジャンル別リスト： 名護市内の主な鮨店
- 和食(系)を食べた店
- 名護市内の和食店事情
追記： 16.09.05 店頭チェックのみ．
ランチメニュー安く(昔の値段に)なってる．
top 写真更新．下 14.04.16 付写真．
追記： 14.04.18 後日見たら若干変わってた．
元１５００の２品は据置きに．
営業時間も．
