s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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ゴーヤーのチーズ焼き

前夜あまりに固くて種取りに苦労.2つ割りにしてから外側素焼き(グリル)の後トッピングしてグリルしたけど,ゴリゴリてなかなり固い食感やった.の反省を踏まえ改良することに.
2日目はまず丸のまま電子レンジ弱にかけてから種取る.(外側普通に薄緑なのに)切ったら種一部赤くなってるけど加熱した所為? 簡単に種取れる(中思った以上にアツアツなんで少し冷ませよ>オレ).(中が固いってことはあまり無いけどどうなのか分からんから)日頃からこうすると良いだろう.いちいちスプーンなんか使わなくて良い(今迄使ったこと無かったけど).


トッピングは同じパターン(オリーブオイル,梅ドレッシング,とろけるスライスチーズ).ただチーズに焦げ目付けたいところなのだが,レンジのグリルモードではイマイチ付かねんだよなぁ T_T.
強にすりゃ良かったか? 今後のピザに関しても課題.高さ調整する方法検討するか.