s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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『食系まとめエントリ』一覧






エースコック 夜鳴き屋 博多とんこつラーメン 細めん 98円

昼前まで停電でよーやく復旧,出られないんで昨日に続いてカップ麺.賞味期限で選んだら(大して気にはしてないが)たまたま連荘でとんこつw.やたらゴマが多い感じのかやく袋開ける.若干細目のストレート麺だが昨日の程ではなく.
カットわかめ,粒コーン,玉葱スライス足す.同じく指定2分でもう少し短くした方が良さそな気もしつつ,足し具材の量結構有るので指定時間通りにタイマーセット.たっぷりの粉末スープ最後に入れ,お湯掛けて良く溶かせて指示をこなして待つ.


麺は普通の仕上がりで,やはりも少し短い方が良かった感じ.具材はゴマが目立つ他に,あまりインパクトの無い味付肉そぼろ(豚と鶏だそーで),刻み細葱,紅しょうが,キクラゲ.乳白色のスープ意外とマイルドな味で今時のトンコツか.昨日のニンニクラーメンみたいなパンチ無く,少々物足りない気もする.
後半に冷蔵庫の紅しょうが思い出して足しながら食べる.酸味があっさりしたスープに合って(夏場は特に良い),よーやくちと盛り上がる.とんこつラーメンてもっとクドかったり,とにかく癖が有って良いと思う(「まろやか」ってのは真逆の気が).でなきゃ止めちまえw.