s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

はてなダイアリーからのインポートにより以前の記事のタイトル,表,見出し,改行等々の乱れが生じていますが今更いちいち直せないのでご理解ください.
当ブログの記載事項は全て無保証です.また貴方の健康を損ねる恐れが有るので,閲覧は全て自己責任で必要最低限度に留めることをお勧めします.


名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






麺カフェ「琉萊」で「冷製トマトのジャージャー麺」 680円

昨年暮れ以来. 移転前のこの時期には「冷やし中華始めました」が出てたから確かめに.
11h30ノボリ出てないし,始めましたの表示も無い.ランチタイムまた伸びて15hまで,夕方までの「飲茶セット」てのが増えてる.先客ドンブリに向かってる女性二人.右隅のテーブルにする.庭にテーブル席できてる.


メニュー本見て念の為に聞いてみるが残念ながら冷やし中華は無く,冷たいジャージャー麺かつけ麺(冷たい麺に温スープ)だけと言うのでジャージャー麺にする.
ぶつ切りトマト,ぶつ切り肩ロース,玉葱微塵切り,細切りキュウリ,粗挽き胡椒,乾燥バジル(肩ロースと玉葱朝のカレースープと丸カブリだw).酢とオリーブオイルであっさり.


真っ白な麺がめちゃモチモチ(タピオカでん粉入り?).中盤から酢とタバスコ足して完食.冷中ぢゃなくてもこれはこれでアリだな.
聞いたらご主人この麺は「白麺」と言って小麦粉(良い小麦使ってるとのこと)と塩だけでカンスイも使ってないのだとか.てことは自家製麺か特注てことだな.冷やし中華は今時コンビニでも買えるからやらないのだそーで.結局定休日決めてなくて不定休.