島豆腐と野菜の苦いサラダ

• クレソン
• セロリの葉
• ベランダで育った得体のしれない雑草の葉
• ゴーヤー(スライス解凍) 1/4 本分
• 島豆腐 1/4
• モッツァレラチーズ 1P
• 調味料(粗挽き胡椒，自家製コーレーグース，チリパウダー，クエン酸，ガラスープの素)

1. モッツァレラチーズ(１ピースしか残ってなかったのが残念)と島豆腐を潰してまぜ合わせ．
2. ゴーヤー，他の葉の類は手で適当に千切って放り込み和える．
3. 味付け．迷いがあってなかなか味決まらず．
4. ガラスープの素で何とかなり，最終的にはイクラに救われる．