| 牡蠣の茹で汁で怪しいもずく卵汁 | １杯 |
| 紫色野菜＆アップル Mix ジュース | １杯 |
| Orion 「Special X」 500m | ３缶 |
| TV チーズ鱈 | 約１２本 |
| ミックスナッツ | ２口 |
| マグロ(はらも)納豆(おろしだれ) | |
| キャベツと冬瓜の蒸し煮 | |
| 「古里」ロック | ７杯 |
チーズ鱈出しっぱにしてたんで(袋の口留めてあったけど)，最後の方は青カビが Orz.
低温蒸し(６５℃)すると野菜や果物がメチャ美味しく仕上がるてのをＴＶで見てトライ．ただし久々の炊飯器調理．「温泉卵」モード(７０℃弱てのは調査済み)で実験(６０分＋６０分放置)．
が量多過ぎの所為か殆どまともに火が通らず(或いはもっと小さく切れってか？)．だいたい良い臭いがして来ねぇ時は失敗ってもんで，またぞろ料理勘の衰えを感じる．仕方なく普通に「圧力煮込み」(３０分)にかける．今度は良い臭いが．
とこんだけ，取り出してから仕上げに
- 粗挽き胡椒
- オリーブオイル(この風味と照り出しは「男子ごはん」で学んだ)
次は「蒸し」モード試してしてみるか．
関連： 「炊飯器 de クッキング」
