前回の「ちゃんぽん」に続き今日の課題は「おかず」．「おかず」もこの界隈では出してる店が少なくこれがラストの３店目．１１ｈ３０過ぎ何時ものタクシー運チャン達今日も同じテーブルに陣取り，煙草吸ってやがるのが居る．なんだよ禁煙になってねぇぢゃん(灰皿テーブルに置かなくなっただけ)．
煙の来ない座敷の奥の席に着こうとする前に，厨房からおばちゃんオレに向かっていきなし「さしみ定食ありますよ」って押し売りかい(笑)．しかしそんなん何処にも書いてねし，オレそんなに馴染みでもないしと不思議に思う．
珍しいから気持ちが傾くけど，オレの目的は「おかず」なんで辞退．やおら今日のおすすめの黒板書き替え始めるけど，元は「なすゴーヤーチャンプルー」，ってことは前回からずっとそのまんまかい？ 「さしみ定食 ６００円」．まぁ妥当な感じ．しかし刺身以外にとんでもないのが付いてそな気がしないでも...
この店の通常の品は殆どが５００円で，「おかず」の他に６００円なのは「牛焼肉」，「豚しょうが焼」だけ．肉入りだと高いってか？(残りの半分は結局のところ野菜炒め系だから，そんなにコストかからん気はする)．って見ると確かにたまには刺身とは云わんまでも魚メニュー欲しくなるわな．その「さしみ定食」一つ弁当にしてた(ここらの弁当はどーしても揚げ物入りが多いから異色の存在)．
出てきた皿は正にチャンプルーと付け合せ．茶碗飯結構大盛り(この店の茶碗は若干大き目)．味噌汁の他に例によってキムチの小皿と味噌の小鉢．千切った島豆腐に焦げ目が付いてる．キャベツが半分くらいに，あとはモヤシとたまねぎ．その横にワリと大きな(スライスしたままのサイズの)生姜焼き２枚と丸いランチョンミートの半分を焼いたの，(目玉焼きでなく)折り畳んだ卵焼きが別に乗ってる．
炒め物の方はさっぱりとした薄味で油は殆ど分らないくらい．生姜焼きはしっかり味が付いてて，ポークはやっぱ少し塩っぱい．全体として味のバランスが取れてる．ちょっと内容が違ったけど，この方がまともな肉入ってて普通のおかずっぽい感じ(多少進化形？)．炒め物の量ちょっと少な目な気がしたけど，トータルではやっぱソコソコの量．
この店の炒め系はやっぱ良い．店内禁煙になったらランクアップするんだけど．
