s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






そば生活55日目(番外編) 「明星沖縄そば」(かつお昆布だし)

勝手に黄金伝説企画は一応達成なんだけど,最後に「私馬鹿よね」*1の店が一つ.名護に住んでて「タンカン」を食べたことねってのでかなり引かれたことが以前あって(笑),このままではアレと同じ位の誹りを受けかねないなぁと.

ところがその問題の店は夜間営業(深夜3時までって情報だけ入手)で,日中は開いておらず何時オープンとか定休日の情報巷に皆無.なんでツナギにカップ(即席)麺を調査することに.

手始めにカップ麺.ところが普段気にして見てないから意外なだけかも知れないけど,MaxValu にもサンエーにもマルちゃんと明星(内地のメーカーだけやんか)の2種類しか無かった.地元の沖縄そば店と中華料理店の比率からすれば,もっとあっても良さそうなのに普通のラーメンやうどん類ばっか.
まぁ確かに本場に居ながらにして何が悲しゅうてワザワザ沖縄そばの乾麺カップ(しかもまともな豚肉入ってない)なんかってのは有ると思います.

紅しょうが・七味とうがらし付 沖縄限定販売138円.81g(めん70g).小さくて薄いしっかり味の付いた焼豚1枚.細かい刻み葱少々.スープの素は全部入れない習慣で,最初は薄味過ぎたと思ったけど後半は丁度良い感じ(かつおダシ効いたあっさり味).平縮れ麺流石にイマイチ.でもフライ麺にしちゃあまりしつこくなく.量的にはやっぱウチナンチュ向けで若干多目なのかな.

うどんとどー違うのってと若干微妙だったりはするけどな.

*1:心残り.