そば生活５１日目(番外編) 「居酒屋食堂さくら」やっぱ野菜系そばはシンドイ #LocalGuides - s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)２nd

注：残念ながら廃業済．

蒸し暑くて熟睡できず未明に起き出しちまい，明るくなってからまた寝たけど８ｈには目が覚めた．二度寝．ガーゼケット掛けるとかなり蒸し暑く，さりとて何も掛けなきゃ少し吹いてる風が気になる．結局１時間ほど少しウツラウツラしただけ．

エレベーター前でデジカメ忘れたのに気付いて戻る．改めて玄関出ると丁度１２ｈ．マスクを探しつつ，２週間ばかり前に「松ちゃん食堂」の裏手に見つけた店に行ってみる．食事処「絹の道」．

アレ？店前の軒下にタオル数枚乾してある．嫌な予感．この前はドアに見えたんだけど，近くに立つと入り口は引き戸．あの時は戸の変な形の木の取っ手に，でっかい木の札が下がってたけど，今日は引き戸の右横上に下がってる．
「営業中」になってんで，取っ手に手をかけるが動かない．これだからなウチナンチュは(何かとヤリっぱ)．果たして昼間はやってねぇのか定休日なのか．

旧地名宇茂佐１１４２(現在は宇茂佐の森１丁目６−７)

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「居酒屋じょう」が「さくら」に変わった(以前は地図情報が更新されておらず)．

腹減ってたまらなくなり引き返して「さくら」に行くことに．昼は食事やってるけど，店の入り口横のでっかい表示には



日替定食     ７７０円

そば定食     ７００円

ステーキ定食 ９８０円

さくら定食 １０００円

とあって，単品無いならとスルーしてた．で先日通りがかった時に店先に店人が居たんで聞いてみたところ，単品もあることが分かった．

場所としては暫定引越し中に一度入ってるが店変わりしてる．多分カウンターや厨房，座敷の間取りは変わってない．Ｌ字のかなり大きな木のカウンター１２席くらい．店の右奥にテーブル席４卓くらい(煙草吸ってるんでカウンターの入り口近くに戻る)．
単品のそばは「オムそば」と謎の「コラーゲンそば」(「てびち」なのか？)だけ．そのコラーゲン何ちゃらにしようとしたら，今日は無いので「もやしそば」になりますだそうで．

半分まで箸袋に入った茶色い木の箸(削っただけ？)．心持ち大ぶりな陶器のどんぶりと七味の小瓶，とうがらしの容器，紅しょうがの小皿が来る．「前田食堂」ほどのてんこ盛りぢゃないけど，結構な量．もやしとニラをかなり多目の油で炒めてある．薄い豚肉(塩コショウで軽く味付けした感じで幅１センチくらいに切ってある)のこんがり焼かれたのが少し混じる．

麺やや黄色っぽい平均的な平打ち(コシも普通)．スープ少し乳白色に濁ってるけど，ワリとさっぱり気味．これまたもやし１袋丸まる使ってんだろうな(ニラそんなに多くなく，正に「もやしそば」)．小分けにして使うの面倒だもんなぁ．もやしシャキシャキしてて濃い味は付いて無い．でもって麺の量が予想以上に多い．

食べ進むうちに油が回ってスープが多少クドクなってくる(しょっぱくはないけど)．量が多いんで途中から紅しょうがを少し入れては食べ入れては食べ，終盤はとうがらし垂らして完食(麺最後までもってた)．ここのも一気呵成に喰わないと途中でヘコタレルな．

しっかしウチナンチュはこの量でセット(結構年配の人でも普通にそば＋じゅーしー食べる)行くのが当然て雰囲気なんやけど，ゼッタイ喰い過ぎやて．
＜＜この店のメニュー＞＞*1 (一部)

ランチメニュー
豚生姜焼き定	７５０
サバ煮付け定	７５０
海老ピラフ定	７５０
他の定食も	７５０
ランチ単品
~~海老ピラフ単品~~	６５０
~~オムそば~~	６５０
~~コラーゲンそば~~	６５０
チャーハン	６５０
焼きそば	６５０
沖縄そば	６５０
単品
オム焼きそば	７００
ゴーヤー，豆腐，麩，ソーメンチャンプル	各５５０