s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

はてなダイアリーからのインポートにより以前の記事のタイトル,表,見出し,改行等々の乱れが生じていますが今更いちいち直せないのでご理解ください.
当ブログの記載事項は全て無保証です.また貴方の健康を損ねる恐れが有るので,閲覧は全て自己責任で必要最低限度に留めることをお勧めします.


名護飲食店(食堂・そば屋)リスト w Google map (連動ブログ)

飲食店(食堂・そば屋)リスト(もっぱら名護市内)

『食系まとめエントリ』一覧






魚ネタをもう一つ 厚岸ニシン34年ぶりの大漁!!

あまり報道さられてた記憶は無いけど,北海道でニシンが三十何年ぶりの異常な豊漁だったとか.
http://hnf.fra.affrc.go.jp/H-jouhou/soshiki/kaiku/Saibai/topics/200805-Nisin.html

でもニシンと言うと「鰊御殿」て言葉は聞いたことがあって,北海道でももっぱら日本海側のイメージだった.
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B0%8A%E5%BE%A1%E6%AE%BF

厚岸てぇとオレ的には夏牡蠣で有名なイメージなんだけど,70年代後半からニシンの漁獲量が激減して最近までほぼゼロみたいなレベルだった様で,知らないのも当然だな.ニシンと言うと近年ではもっぱら「数の子」(子供の頃は嫌いだったけどなぁ)で,言われてみれば当然なんだけど,国内では殆ど獲れないもんだから,ほぼ100%近く輸入してたワケだ.

身の方を食べる機会は少ないんだけど,世界的にはどう利用されてんのかな.干物を戻したヤツなんかはかなり旨いらしいのだけど(ニシンそばとか食べたこと有ったかな?).

一方で鮭は不漁だそうで.