比内地鶏、２割はかごで飼育 「放し飼い」の基準無視
2007年11月25日08時03分
http://www.asahi.com/national/update/1124/TKY200711240257.html
秋田特産の比内（ひない）地鶏について、県が「すべて放し飼いになっている」とＰＲしてきたにもかかわらず、一部はかごで飼われていることが２４日、明らかになった。生産農家や流通業者らでつくる県比内地鶏生産振興協議会の虻川景一会長が「出荷した約２割をかごで飼っていた」と朝日新聞の取材に認めた。県も同様の事実を把握し、「それでは地鶏とも呼べない」とこれまで繰り返し改善を求めていたという。
農林水産省の特定ＪＡＳ（日本農林規格）では、地鶏の条件として、生後２８日以降は（１）平飼い（床や地面を自由に運動できる）して（２）１平方メートルあたり１０羽以下で飼育する――などを定めている。
この記事中『全出荷数のうち約２割は生まれてから出荷直前までかごで飼われている』ってのと『年２万羽生産しているうち、半分ははかごで飼っている』って良く分からない説明(しっかりしてくれ＞朝日)．『地鶏』という名称は特定ＪＡＳ認定でなきゃ使えないってことにすれば良いだけぢゃ？
しかしカゴ飼の肉が硬くない方が評判が良かったってのは，マッタク「地鶏」とは相反する状態なワケで，苦笑するしかないな．
特定ＪＡＳ規格
http://www.e-shokuiku.com/kikaku/10_2_1.html
特別な生産や製造方法、特色ある原材料などの生産の方法についての基準を定めたもの
有機農産物、地鳥肉など ７品目−１１規格
昨今グルメブームと言うのか各地でブランド化競争が激化してるけど，こういうのは他にもまだまだ有るんぢゃ？
