玉子というと，こっちに来てからはもっぱらサンエーの特売品(たいがい８８円)を買ってる．ただしサイズが本土では馴染の無かった「MS以上」という半端なもので，５２g以上７６g未満となってる．だから使う時に１個では物足りないこともあって，たまに２個使うのだけど，逆に多過ぎないのが良かったりはする．
そんなサンエーの玉子なんだけど，この前並んでいたのが，普通は特別卵という感じの「赤玉」(殻が茶褐色のやつ)だった．お陰で最初は特売ではない白い玉子をカゴに入れてて，レジで言われて交換したくらい，何か珍しかった．でその玉子を昨晩茹でて食べてみたんだけど，珍しくはっきりと味の良さが感じられた．安い玉子で旨いと思ったことは記憶にないので，かなり驚いた．
でもって気になってラベルを見たら，農業生産法人 有限会社 サンエッグ ちゅうところでつくられたものだと分った．そこのホームページによると，鹿児島県内を別にすると福岡・大阪市場向けに出荷してるらしいのに，何故今回沖縄に来てたのかちょっと疑問．サイズの問題なのか？ いやしかし養鶏場も随分近代化されてるもんだなと感心することしきり．
