s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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モツ煮カレー

昨日はまた若干寒さが戻り,モツ煮を作る.モツは冷凍1Kを買ってあったのが,ようやくこれで半分消費.しかし野菜,筍,コンニャク,豆腐を詰め込んで量を見誤り,ドンブリに溢れんばかりになってしまった.

三分の二ほどしか食べきれず,今朝に持ち越し.そのまま食べるのはいまいちで(このところ夜の量が多いと,かつてないことだが,朝食べる気がしない),ふと「カレー」が思い浮かぶ.

沖縄に来て以来,どういう訳か殆どカレーを作っていなかった.寒くなってからはシチューは頻繁に作っていたのだが.で,その残りのモツ煮にカレールーを加えてみると,流石カレー.刻み生姜やコンニャクも全く違和感がなく,なかなかのもの.

カレーにモツは今まで考えてもみなかったが,これはぜんぜんアリだ.