料理
09h近く店が開く迄まだ時間かなり有り腹減ったもののカップ麺てのも難だなぁと思いつつ,温めて直ぐに喰えんだろうと一昨日買っといたクラムチャウダーだか取り出す. が,毎度値引きシールに脊髄反射なので裏面とか全く見てねオレ.「牛乳150CC を加…
*1 起きたままで09h近く腹減り,寒過ぎて出る気しねんで.ラーメン作ることに. 錯乱気味でおでん入れるサクセン. レンジ用ラーメンどんぶりに太もやし一掴み入れ,袋麺乗せて熱湯注いで500W1分.取り出して麺裏返し蓋したまま放置. 別容器でおでん…
雨っぽくドイヒー天気.08h過ぎ歯磨いて適当に計量.夜半からほぼ12℃台室温18℃切ってて(冷蔵庫並)パンツと前開きシャツにカイロ.それでも床からの冷気に包まれて震える.ステンレスタンブラーのお湯割り忽ち冷める T_T.夜迄雨予報で喰いにも行けず…
*1 賞味期限問題無いのだが袋麺用の陶製どんぶり割れちまったんで代わりの容器テスト. 玉葱,いりごま,こえび,にぼし粉入れて麺乗せる.結構斜めった状態で熱湯注いで蓋レンジ加熱1分.麺裏返して何とか浸って蓋追加1分. 生卵落とし蓋して1分放置.粉…
10h近く起きたらざんざん降り荒れ模様.名護市長選挙投票日. 日曜だし出る気も無い.おでんに茶そば入れたの喰って少し経って昼寝16h.依然雨模様. TV 焼酎 薄いお湯割り 10杯 くらしモア 玉子入りおでん(一正蒲鉾)(北海道産昆布,さつま揚,焼き…
くらしモア 醤油ラーメン(袋麺)の粉末スープ残ってて,壊れかけの太もやし半袋位残ってるんで夜中に発作的に仕込み. 熱湯注いでおろしにんにく,豆板醤足しちらがーの残り半パックと一緒にレンジ加熱.他に何か入れたっけ? 昼過ぎ温め直し,パスタクッカー…
*1 出掛けて喰うつもりが寒くて断念.レトルトカレー賞味期限順に並べてあるけど気を抜いてると多袋入りのは賞味期限間近に連チャンするハメになるんでチェックすると残り2袋のが2/1,隣のシングルが2/3でこりゃ片付けねばと(まぁそんなにギチギチに…
大我慢しつつ起き上がると09h30近く.歯磨いて計量.出掛けて喰うつもりだったのに残念ながら雨降って大荒れで諦め.何とかエサも燃料も有るからまぁ良い. 10h夜半からずっと15℃台のままととんでもねえ.ラ族は保ちつつ半開きシャツの内側にカイ…
*1 買物して食べてくるつもりだったけど気が変わり昼前に袋麺.レンジ対応樹脂製ラーメンどんぶりはデカくてお湯入り過ぎなんで初めて小振りの陶製丼使う. レタス,いりごま,こえび,宮古風かまぼこ(1/2袋)細切り入れて麺乗せ.ギリギリ入る.熱湯注ぐ…
曇天夜半から15~16台℃でややまし.歯ブラシ取り替え歯磨いて意味無い計量.出掛けて喰うつもりだったけどまだ書き残してるしと止め.「これ余談なんですけど・・・」1.25x.「紙とさまぁ~ず」.白醤油数の子美味い.歯応え良くて味付けも最適.1パッ…
*1 出掛けて喰うつもりだったけど体重オーバー気味,壊れかけの太もやし残ってるし野菜処理で袋麺 . 熱湯ひたひたに注いで蓋500W1分加熱,麺裏返し蓋して1分加熱30秒放置. 粉末スープ入れてかき混ぜ細切りにした白菜の先放り込んで生卵落とし七味…
*1 昼過ぎ冷え始めて袋麺.賞味期限問題無いけど油断してると連チャンになっちまうし温まるだろうとレトルトカレー足すことにして熱湯に浸しておく.太もやし,ぶなしめじ小房に分けて入れ,粉末スープ半分位入れる(勿体ねけど残り捨てる).自家製ニラ刈って…
*1 寒いんで何か温かい物食べにと考えてたのだが,朝方寝て起きたら腹減ってて安直にラーメン. 太もやし,ぶなしめじ,いりごま,にぼし粉,小えび入れて粉末スープ. 熱湯ひたひたに注いで蓋して500W 1分.麺裏返してまだかなり固めなんであと2分加熱…
「RANGE MATE」「パスタクッカー」で通常(熱湯ひたひたちょい)500W5分のところ,放置を組み合わせる実験. ちなみにフラットタイプの電子レンジに変わってから(麺の踊り方少なくなり)仕上がり固め. 加熱+放置最終まとめ レンジ加熱 放置 仕上がり 1分…
*1 天気良いし出掛けるつもりだったけど前夜殆ど喰ってねんでいきなり空腹感.09h30近く袋麺たっぷりストック有るんで順次処理せねばと(レタスの残りもヤバいし). レタス,いりごま,小えび.麺乗せて熱湯ひたひたに注いで蓋して500W1分30.良く…
*1 再発売なったくらしモア(袋麺)製造元が以前の日清から株式会社ヒガシマルに変わってる. 先に西南門小カマボコ屋 ばくだんおにぎり(みそ)レンジ加熱. 麺を上にして熱湯ひたひた注ぎ蓋して500W1分30.ニラ刈って来る. 麺裏返し蓋して1分放置.粉…
従来 #パスタクッカーで熱湯ひたひたちょいレンジ加熱5分に対し,#パスタ茹でない実験. 電子レンジフラットタイプに変わったんで熱湯ちと多目,さらに今回はレンジ加熱1分30で反転させもう一度(合計3分),後放置2分(時短的には遜色なし).結論から云…
賞味期限切れのパスタソース片付けなきゃてのと,素麺では無意味と見切りつけたけどパスタではまだ見込み有りそな茹でない実験.今回は500W2分30(途中回転)+放置2分30. 放置中にレンジ対応のパスタソース加熱.湯切り時こりゃ失敗かと思ったけど…
夜半過ぎから25℃台と低め.歯磨いて計量.台風18号かなり離れてんだが何だか梅雨のイキフン.「琉花」の食べたい品有ったのだが取りに行く頃も雨予報で諦め. sub PC で不要なサービスの停止作業続き何とかまぁ良いでしょう. DELICA MAISON 濃いめ赤 炭…
番組で知ったそうめん茹でない方式.いまいちまともな薬味無いけど実験したくなる.グラグラに沸かしたとこに麺入れたら軽くかき混ぜた後火を止めて5分放置.通常の茹で時間からするとほぼ倍の時間掛かって時短にはならんけど,食感違うし時間経っても麺が…
素麺は茹でない(沸騰後加熱続けずちょい混ぜて確か5分放置)ての TV で見て,ウチの場合通常はパスタクッカーで500W3分なんだけど,放置を合わせたらどうかこのとこ実験中. 今回は2分加熱(フラットタイプなんで1分で反転)+2分放置試す. レンジ加…
*1 調べ直したら去年3月の「マツコの知らない世界」インスタント袋麺の世界で くらしモア「みそラーメン」が紹介されてて,直後から気にして以来再三探してたのだが見当たらず.で分かったのは実はその3月末に生産終了予定だったという事. それが先日為又…
夜半から26℃台から朝28℃殆ど風無し.ここ数年玉葱全然平気なんだけど珍しくちと目に来る.切れる包丁は怖(ちょっと触れただけで切れるけど痛)くない. 「ある土佐」1.25x.寝落ちしそうになってパスタ喰う.パスタクッカー(過去の経験では5分加熱のと…
歯磨いて計量.膝下側面がさがさなんだがこすっても綺麗にならね Orz.「煩悩ごはん」どいひー.「ノブナカなんなん?」カメラ前にしてればな. 素麺茹でない方式実験.パスタクッカーでレンジ加熱無し+放置3分とレンジ加熱1分+放置2分.どちらも微妙に…
関連: 材料別やってみた ミミガーには何故かとかくピーナッツソースなのが謎. サンエーでは「中華風ミミガーとクラゲ」て惣菜が良く売られてる. ミミガー 葵夢工房のそうめん(1束)にオキハム 味付ミミガー(ぶなしめじ(白だし),塩昆布,鬼おろし,みょう…
夜半から26℃台晴天.台風14号は台湾コース.歯磨いて髭剃りシャンプー計量.暇なんでさして溜まってねけど洗濯.小腹空きまたぞろ温存し過ぎてクタッとしてる梨喰う. 出掛けて喰うつもりだったけど茹でない方式の素麺気になり. ジン グレープフルーツ…
番組で知ったそうめん茹でない方式.いまいちまともな薬味無いけど実験したくなる.グラグラに沸かしたとこに麺入れたら軽くかき混ぜた後火を止めて5分放置.通常の茹で時間からするとほぼ倍の時間掛かって時短にはならんけど,食感違うし時間経っても麺が…
風無し陽射し無し.遠くにクロイワツクツクの気配少し.歯磨いて計量.弁当発注.生まれつき海馬の容量が小さいのかプロセッサーが貧相なのか人と比べて細かい長期記憶は持ち合わせない. 横浜の中学は給食無くて,転校先には有った.夏場当番が競い合って牛…
06h過ぎ虹ちょっとテンション上がる.すっかり明るい07h過ぎ歯磨いて意味無い計量.腹減り始めて大根,玉葱,ナスどーすっかと思いつつレンジ加熱して結局スープ仕込み. 久々に Instagram アプリ触ってみる.ストーリーズって何だ(もっとマシな namin…
関連: ガスパチョを作る ウチで作った冷麺系 材料別やってみた 冷やしみそ汁(大根,ぶなしめじ,油揚げ,カルダモン,クミン,ナンプラー/みょうが,自家製コーレーグース)*1 冷やしコンソメスープ(玉葱,オクラ,ナス,ローリエ,Ajinomoto コンソメ2,…