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ここはやっぱステーキ行くべきか迷う． カレー久々に「香辛館」からディナーカレーに戻ったけど，新玉葱の所為かかなりマイルドに感じた．やっぱ若くてシャープな方が好きｗ． 新玉葱，島豆腐，生卵入りカレースープ(ホットソース) ステーキ定 ３００円 アッ…

親子丼(に限らず)作るのに，目からうろこの溶き卵でなくて生卵を落としてとじる方法てのを知って試してみたくなった． ポイントは先に白身だけ解してからめ，時間差で黄身を解すと綺麗なフワトロに仕上がる．ただしウチの場合鍋(火)を使わないのでかなり試行…