まさかの新発見でもない限り,残るカレー店はぶっちゃけ期待薄つか完全に消化試合な感じ(むしろ弁当店に活路を見出す方が得策だろって気がしないでもないけど,それはまたの機会に).その店カウントするかって云われそな気がせんでもないけど,とりあえず2…
竹の子の穂先を細切りにして塩漬けにした,沖縄シナチク(メンマ)て感じの保存食.正月や行事の時にイリチー等にして供するらしい.沖縄の正月料理とか随分調べたけど知らなかった.スーパーでも見かけたことなかったし.下処理が重要で,まずかなり丁寧に塩…
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