s0met1me◆JIRN.kBNd のやんばる名護パトロール隊(起承転々)2nd

沖縄本島北部はやんばる名護エリアでの由無し事をつらつらと.

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[19/12/06]「琉花」の「クリームチーズチキン(ねぎ,青じそ,レモン)(日替わり弁当)」 300円 #LocalGuides


琉花」の日替わり弁当今迄食べてね品出来れば魚(さもなきゃ鶏)優先サクセン.一昨日よーやく今月のメニュー表取りに行き,好物の「酢豚」や未だ食べてね「エビのタルタルソースフライ」,これもなかなか美味しい「肉だんごと白菜煮」なんかを逃してた.前日のこれも新メニューの「鶏もも肉のプルコギ風」てのもちと迷ったけど取り敢えず保留して,この日の「クリームチーズチキン」初発注.
陽射し十分に思えて短パンに防水ジャケットで出るが,北風強くて日陰に入るとかなぁり薄ら寒い T_T.12h30近くか入ると小柄なおやじさんだけでラス1の袋受け取って出る.またカレーの容器入れてくれてる(いつもありがとうございます)w.


  • 野菜炒め(人参,太もやし,黒胡椒)
  • 大根酢の物(削り節)
  • 千切りキャベツ(おれんじドレ)・クリームチーズチキン
  • ご飯・白身魚フライ・ハム


今日の別メニューのおまけの「牛すじカレー」は夜か明日に.野菜炒め安定の味.ご飯の上また唐揚げがはみ出してるのかと思ったら魚フライ.酢の物さっぱり.
鶏肉ぎゅうぎゅう詰め.レモン控え目な感じだけど,ネギやしそのお陰か思ったよリあっさり.こんだけ喰ったら今日も腹いっぱいである.カレーは明日だな.

[19/12/06]ひのと うし 03h過ぎに目が覚めて呑み直し

夜半から19℃切ってる何だかいまいち眠れず.弁当頼むつもりが明るくなったら雨模様で断念.腹減って軽くみそ汁飲んで寝る.九州で暮らしたのは7年足らずだが味噌や醤油の味が好きになった.
気が付いたら13h過ぎ.一昨日記録し忘れたレトルトカレー喰って今度はちゃんとメモ.


あわせこうじのみそ汁
(島豆腐1/6パック,カットわかめ)
九州麦麹のみそ汁
丸大 シェフの匠 キーマカレー(中辛) (150g 3袋入)
(島豆腐1/6パック,太もやし,自家製バジル
くらしモア(備後漬物) 和風キムチ
,タバスコガーリックペパー)
298/3円
TV 焼酎 薄いお湯割り 10杯ちょい
くらしモア(備後漬物) 和風キムチ たっぷり1盛
伊藤ハム とろ~り卵黄風ソースの月見つくね 3個
伊藤ハム とろ~り卵黄風ソースの月見つくね
(くらしモア(備後漬物) 和風キムチ)
3個
九州麦みそのみそ汁
(カットわかめ)
マイヤーズラム ストレート S2杯







天辺過ぎ目が覚めてまたみそ汁.
まるで眠れそうになくて「相棒」見る.脚本力つか金の使い方レベル違うか.

[19/12/05]カレー生活(番外レトルトカレー編)79品目(再) 丸大 シェフの匠 キーマカレー(中辛) (3袋入) 298円(D!REX)




これも D!REX で298円だったレトルトカレー.前のより少ない3袋入りしかも150gと容量控え目.
それでも1食100円てのは安いっちゃ安い.賞味期限は問題無いのだが,1袋目何も記録せずに喰っちまってるんで再食.いたって素っ気無い中袋ポットの蒸気孔に置いて温める.


さいの目切り島豆腐に刻んだ太もやし乗せてレンジ加熱2分.熱々のとこにぶっ掛ける.香り少々色からして思った通りトマトの風味ちと強目.
辛さ後から舌にピリッと来る程度.こりゃ足りねなとタバスコガーリックペパー足す.細かいけど挽き肉たっぷり感で良い.麻婆みたいで豆腐に合う.


原材料表示の部分切り取っちまっててネット検索して確認.気を付けなきゃ.粒状植物性たん白って何? しかしそれ以外には怪しい物使ってない.てことはこれだけの材料で再現可能ってことでもある.肉たっぷり(ラードもか)な所為だろう若干カロリー多目.そのままだと辛さ足りねけど十分美味しいし,色んな物と合わせたい応用利きそうな味.手羽元とか入れて多少味足して炊き込んだりしても旨そう.
しかしオレが云うのも変だが近年の日本のレトルトや冷凍食品て高品質化進んでる割に,有る意味安過ぎるんぢゃね? 店で喰えなくなるよなぁ.


具材 鶏肉,ラード,ソテーオニオン,トマトペースト
,おろしにんにく,パプリカパウダー,チリパウダー
,クミンパウダー,全粉乳等
色/辛さ 薄明るい茶(赤茶)/少し
内容量/カロリー 150g/238 Kcal
値段 298円(D!REX)
調理方法 ポットの蒸気孔で温め




[19/12/05]ひのえ ね いまいち明るくねけど起きりゃまた09h30過ぎ

夜半から18℃台.腹減ってホットコーヒー作るがラム入り過ぎ.少し薄陽射し始める.11hかろうじて21℃になってるが北寄り強まる.球場で売ってる生ビール昨今750円もすんのかいドイヒー @_@;
琉花」12hちょい前に貰い忘れの日替わり弁当のメニュー表取りに行ったら,まだ3人かかりで盛り付け大忙しの状況.スレンダーな姉さんも手伝ってるんだが何故かおばぁが赤ん坊おんぶってる.


ホットコーヒー
(シナモン,フェヌグリーク
,バニラエッセンス,ターメリック,ラム)
1杯
スペシャル日替わりランチ 1,000円
神戸居留地 ファインフリー 350ml 1缶
TV 焼酎 薄いお湯割り 16,7杯
くらしモア(備後漬物) 和風キムチ たっぷり1盛
牛肉野菜巻き 1/2パック
牛肉野菜巻き
(豆板醤,オイスターソース,自家製バジル)
1/2パック





陽が傾くと途端に冷え.連日 monitor にたかってくる小バエ退治に疲れる.見る物無くなって早目に寝る.

[19/12/04]居酒屋「蔵」で「スペシャル日替わりランチ(白身魚のガーリーックバター?)」 1000円 #LocalGuide


ランチ営業再開したダイニングバー「AYA 彩」12hちょい過ぎ着いてみると何と気配が無ひ.扉にテープで貼られた小さな紙切れ風ではためいてて,押さえて読んでみりゃ「ランチ休みにしています」とかって走り書き T_T.オレってどーしてこーなん?
つうワケで予備に考えてた以前はカレー推しでやってたが,ちょい前に「日替わりランチ」のノボリ見掛けた近くの居酒屋「」で食べることに.


ほぼ1年振り.入ると店内の様子は多分変わってないと思われ.左手カウンター席6(先客居らず)と右手に衝立で仕切ったテーブル席(先客一組?). カウンター席ズッシリした椅子に座る.ランチメニューてことで片面ペラメニュー置いてある.うーみゅ去年のと同じぽいカレー2種(こうなるとは思ってなかったんで,何喰ったか確認するの忘れてた).「学割カレー」も残ってるが確か高校生以下限定.フロア担当のご主人?咳してる.
でもって日替わりランチ精々800円程度を想定してたんだけど大台1,000円の1種のみ,他には食べる気になれんサイコロステーキだけとこれはいささか誤算 Orz.消去法で日替わりランチしかなさそうと辺りに表示無いんで今日は何か聞いてみると白身魚の何とかってことで発注.ドリンクコーナー行くとポットにホットコーヒー有って飲みつつ待つ(ちとぬるいけど).三々五々来客.近くに眼鏡置いてあり誰かの忘れ物かと云いに行こうかと思うも,他にも有って老眼鏡と気付く.


ちょい待って見覚え有る(学食だっけ?)褐色系木目柄樹脂盆来て紙袋入り割箸取る.

  • 小鉢(ブロッコリーカニカマ)
  • 小皿(オクラ,削り節)
  • 小皿(白菜煮,ツナ)
  • ガラス鉢サラダ(レタス,サラダ菜,水菜,人参,玉葱,和風ドレッシング)
  • メイン(刻み細ねぎ,白髪ネギ,赤・黄パプリカ,黒胡椒,白身魚)
  • 普通椀味噌汁(刻み細ねぎ,ワカメ)
  • 和風縦長茶碗(雑穀米)


こうじの白味噌良い(しかし店内ちと涼しめで冷め易いのが残念).雑穀米てのも女性(や年配客)には好評そう.ただオレ的にはこんなに食べなくてもって感じしちゃう.白菜と和えてるの細かい豚かと思ったらツナだった.
ふわっふわの薄衣の魚揚げたの天ぷらでもねし今迄食べたことない感じだが一応フリットなのか? ニンニクの風味は良いんだけど,いささか衣がじっとり脂気多い感じ.口にかなり脂っこさ残ってるんで最後にコーヒー軽くお代わりして出る.




後で確認したらすっかり忘れてたが初回は「チキン煮込みカレー」の単品持ち帰りで,カレーこんな値段だったっけと思っちまったが,セットだとちょい値上げしてるだけだった.
しかしこれ日替わりのバリエーションどの位有るのか分からねけど,被っちゃったらもう他に食べる物無いって気が.表か入口付近に表示しといて欲しい気が.

[19/12/04]きのと ゐ 多分空腹の所為で目が覚めると05h過ぎ

夜半から真北風遂に17℃台駄目だこりゃ.在来種だろうが何だろうが在る物獲って喰うてのは人として自然なんだろうと思うけど,それを養殖までするってのは流石中国だよな.
08h頃レトルトカレー.写真撮るだけ撮ったら恒例の記録作業怠ったまま,いまいち何も考えずに一気喰いしちまう.辛さ足りねけど美味かった気がする.けどキーマってもうちょいドライぽいのが食べたいんだよな.


丸大 シェフの匠 キーマカレー(中辛) (150g 3袋入)
(弁当の残し飯(大),Mix ベジタブル,TV しば漬)
298/3円
Amino-Value 8000 1杯
TV ベビーチーズ サラミ入り 1個
TV 焼酎 薄いお湯割り 6,7杯
鮭スティック 明太味 15本



また薄暗くなる迄寝ちまう.寒くて前開きシャツ着る.面倒くてとりたてて何も作らず呑む.見る物無くなって早々に寝る.
12,1,2は要らね月冬眠したい.

[19/12/03]きのえ いぬ いまいち明るくねけど起きてみりゃ09h40

前日から一転強い北寄り戻り雨上がりの寒々しい空20℃切ってる.イオンの岩下の新生姜の割引券とブラックフライデークーポン(どーせ2000円以上だし)今日迄だけど,この天気ぢゃ出る気しね.
TOKIO 国分太一年間出演本数604本で,2014 年から史上初となる6連覇.帯やってるしお散歩なんか撮り溜めで数稼げるにしても,日に2本弱ってどんだけ働いとんねん.レトルトカレーカップ麺やパスタに使うてのはかなりやってるけど,炊き込みに使うて発想は無かった.


梅昆布茶
(シナモン,フェヌグリーク,クミン,ターメリック
,粗挽き胡椒,おろし生姜,梅干し,ラム)
1杯
SSB パクチーフォー 鶏だし味
(太もやし,いりゴマ,小えび,えび天かす
,冷凍鶏肉団子,生卵,自家製ニラ,コリアンダー)
88+税円
ストロベリーティー
(シナモン,バニラエッセンス)
2杯
TV 焼酎 薄いお湯割り 13,4杯
メイホク チーズ in かまぼこピリ辛 1本
Micona 塩ゆで えだまめ 1盛
しそ昆布と鮭スティック 明太味 1盛



北風上がり午後も雲多いまま.Chrome のタブに「サイトのミュート」なんてメニュー有ったの今の今迄気付かず.クソ天気のまま陽が傾くと降ってやがる.終日キッチン外の簾カタカタ鳴りっぱなし.カニの中身全部入り,牡蠣グラタンの饅頭ってそりゃ旨いだろ.
「Knight Rider」のナイト 2000 がちょっと現実味を帯びてる今の時代.昔地上波でアメリカのドラマ(アクション系が多かったか)やってたけど近年全く無いなとふと思った.それこそ(バラエティで音楽だけ多用されてる)「特攻野郎Aチーム」,「刑事コロンボ」や「チャーリーズ・エンジェル」もそうだし.近年何故無くなっちまったのかな.

[19/12/02]SSB パクチーフォー 鶏だし味 88+税円(MEGAドンキ)


こりゃ十中八九出る気起きねわなと12h近くカップ麺だなと2度目(牛だし味入れると3度目)のフォーチョイス.冷凍鶏肉団子自然解凍始める.
30分程経って腹も減り外装剥がしにかかる.が,日本のと違ってこいつの気が利かねところは,爪先引っ掛けるきっかけ所が無く何か使わなきゃなんね*1.でもって鶏肉団子も一緒に入れてお湯で温めるつもりだったけどいまいちスペース足りず軽くレンジ加熱しとく.


太もやし,いりゴマ,小えび,えび天かす,粉末スープ入れ,熱湯注いでこれ迄の経験から2分45秒セット.ひょとして現地の人達いちいちタイマーなんぞ使わねから2分表示なのか?


液体スープ入れてかき混ぜ麺しっかり解し,鶏肉団子入れ生卵落とす.パクチー代わりにざく切り自家製ニラ散らし,コリアンダー振り掛ける.
やっぱスープかなり旨い(このスープだけ売って欲しい).今度は麺丁度良い.しかし割と滑べり易くて引き抜き難く,一部の麺がツルッと箸から抜け落ちてスープ飛び跳ねてのちと困る.また残りスープどーしてくれようと考えるが(雑炊も良いけどシーフード Mix 無くなってたし),面倒になってそのまま飲んじまう.


この容器縁の形状(加工)いまいちで口を付けてスープ飲み難いての前に書いたけど(そういう習慣が無い所為だが輸出用には考慮が必要,つかこいつはそもそも具材入ってねのが問題),他に難点有って底に指先当てると結構熱いんで硬い高台に指掛けて支持しなきゃならず次第に指痛くなってくる(これまた丼を持つのは良くないとされてるからだろうけど).
何でこんなに頑丈な容器にしたんだか商品の扱いが結構ぞんざいだからか? ただしっかりしててかなり蓋がきっちり嵌るんで,(思い付かねけど)何か小物を保存するのにも良いかも.はたまた穴開けて貯金箱?

*1: マッコリのラベルなんかも切り取り点線付いてねから剥がす時イラッとすんだけど,ホント日本の気遣いはエライつかそれが普通だと思うから余計に腹立つワケで.

[19/12/02]みずのと とり 天辺過ぎ寝たものの3時間位しか眠れず呑み直し

明るくなる頃寝て起きたら11h前.雲多目だがやや南寄りになって暖かい.風が散らすんでガーデークーラー使えず手で水やり.簾撤収.
10hからほぼ24℃台.弁当のおまけ喰って眠くなる.


一昨日の弁当のおまけの焼き肉丼?
(TV しば漬)
0円
神戸居留地 ファインフリー 350ml 1缶
Amino-Value 8000 1杯
TV 焼酎 薄いお湯割り 10杯位
イチビキ 膳シリーズ さばの塩焼き
(山椒,七味)
1袋
(13食平均230円)
しそ昆布 1盛






ベッドにまともに陽射しくらい始めて暑くて起きちまい,カーテン閉めるがそっからもう眠れず.西荻窪も行ったことね.ラムのたたきなんて出せるんか旨そう(「孤独のグルメ」に続いてフェンネルシード).瑛茉ジャスミンあの声は厳しい.
加熱目安1分30の表示だけど怪しいんで1分10セットしたものの,30秒過ぎ頃から破裂音し始めて1分でストップ.鯖の塩焼きて言う割にゃ凄い汁だと思ったら脂らしい.
総集編回なんて.



[19/12/01]「琉花」の「一昨日の弁当のおまけの焼き肉丼?」 0円 #LocalGuides


一昨日の「琉花」の日替わり弁当のおまけの最後のパック夜半に冷蔵庫から出しておいた.この日の400円のもうひとつのメニューが「焼き肉丼」だったんで,十分体裁整ってるけど400円のならこれだけってことはないと思うが内容はそれっぽい.
200W5分レンジ加熱.計量.こーゆーゆで卵みたいなのが乗ってるとその下が味の空白地帯になるんでしば漬け足す.牛肉,太もやし,キムチ,ゆで卵.朝から旨い.ご飯結構たっぷりだが一気に掻き込む.やはり全部片付けるのに3日がかりw.